Maisto gaminimas su ADHD yra visiškai naujas pasaulis
ADHD simptomai veikia kiekvieną sritį mūsų gyvenimo, o virtuvė niekuo nesiskiria. Nors tai nėra problema kiekvienam ADHD turinčiam asmeniui, daugelis iš mūsų mano, kad ADHD maisto gaminimas yra drąsus – drįsčiau tai pasakyti?
Kokie yra specifiniai iššūkiai, su kuriais susiduriame su ADHD ir maisto gaminimu?
Pasakykite man, ar kuris nors iš šių virtuvės scenarijų skamba gerai:
- Nedėmesingumas – Jūs ruošiatės gaminti patiekalą, užvirkite daiktus. Kadangi stebimas puodas vis tiek niekada nevirsta, jūs leidžiate savo mintims pasislėpti dienos santraukoje. Jūs esate tiesiai viduryje įsivaizduodamas šmaikščią repliką, kurią turėtumėte pasakyti kolegai, užuodę degimo kvapą. Jūs atsidūsite, prisiekiate, išmeskite ir pasiruoškite pradėti iš naujo.
- Išsiblaškymas – Paveikslėlis taip: suskamba telefonas, imate ir ilgai kalbatės. Jums patinka kalbėtis su savo draugu ir pagalvokite, kai baigsite, tikriausiai bus laikas ištraukti vakarienę iš orkaitės. Su draugu kikenate per seną atmintį, kai staiga jums atrodo, kad jūsų vakarienės kepimo kvapas turi tvyroti ore, bet taip nėra. Eini į virtuvę ir pamatai, kad išjungei orkaitę. Laikas užsisakyti picą.
- Pamiršimas – Jūs tikrai nekantriai išbandėte naują receptą, todėl ingredientus įtraukiate į savo pirkinių sąrašą. Grįšite namo, išpakuosite viską ir pradėsite gaminti maistą. Kito recepto ingrediento siekiate tik norėdami sužinoti, kad tai vienintelis dalykas, kurį pamiršote. Panašu, kad šį vakarą gaminate ką nors kita.
Maisto prekių pirkimas su ADHD taip pat yra iššūkis
Kaip gali pasakyti kiekvienas ADHD turintis asmuo, maisto prekių parduotuvė kartais gali jaustis pragare. Norėdami patekti į maisto prekių parduotuvę, turime vengti daugybės spąstų. Maisto prekių parduotuvė yra per didelė stimuliacija. Atrodo, kad visi daiktai mus šaukia, prašydami išbandyti, paragauti ir parsinešti namo. Arba jie mums primena tai, kas mus siunčia išmušto kelio. Dėl impulsyvumo maisto parduotuvėje galime išleisti daugiau pinigų, nei planavome, arba patraukti tai, ko paprastai nevalgytume, kad tik tai išbandytume. Ar matote, kiek galvos skausmas tai gali tapti? Gyvenimas su ADHD kelia daug iššūkių. Jei jums reikia papildomos pagalbos, perskaitykite mano „Ultimate ADHD Guide“. Dabar grįžkime prie maisto gaminimo dalykų.
Koks tas svarbus reikalas?
Gerai, todėl daugybė žmonių negamina maisto ir jie tvarkosi, tiesa? Taigi, ką daryti, jei turite kokių nors problemų gamindami maistą, visada galite tai padaryti? Štai kodėl mes turime teisingai gaminti maistą. Jei netobulai gaminsite maistą naudodami ADHD, užstrigsite pasikliaudami pristatymo paslauga. Žinojau, kad nuėjau per toli, kai supratau, kad pristatymo vairuotojas žino mano balsą. Žmonės, to tiesiog nereikia. Be to, nebent gyvenate didmiestyje, net negalite gauti daugybės pristatymo galimybių. Norint pakartoti, pristatymas yra:
- Brangu
- Nesveika
- Ne toks skanus
- Valandos nėra didelės, todėl negalite gauti maisto
Ką mes darome vietoj maisto ruošimo:
- Pasikliaukite pristatymo paslaugomis
- Valgyk kiekvieną vakarą
- Arba mes badaujame
Nei viena iš šių galimybių neveiks, žmonės. Tai reiškia, kad mums labai svarbu susitvarkyti su šiais maisto gaminimo iššūkiais, kad galėtume valgyti maistą, kuris mums nekainuos turtų ar nesugadins mūsų sveikatos. Patikėk manimi, tai ne tik iššūkis, kurį ten išmetu, nes aš juo daug geriau. Kaip ir viskas, man tai geriau ar blogiau, atsižvelgiant į tai, kas vyksta mano gyvenime. Žinoma, kartais net ir patys geriausi virtuvės planai gali suklysti. Kaip šią nelaimę turėjau vieną naktį:
Kaip išspręsti šią problemą?
Galite garantuoti, kad jei dirbu dideliame projekte, kuris mane reguliariai išveža iš namų bet kuriam laikui, pateksiu į užsakymo spąstus ir pabūsiu nuo maisto gaminimo. Bet jei mes tai padarysime, mums reikia kai kurių dalykų, kad tai būtų lengviau, tiesa? Taigi čia yra keli maisto ruošimo būdai, receptų paieškos priemonės ir produktų rekomendacijos, kurios padės šiek tiek sklandžiau atlikti darbą.
Metodai, kurie gali šiek tiek palengvinti maisto ruošimą su ADHD
Maisto gaminimas reikalauja daugiau dėmesio, nei kai kurie iš mūsų turi nuosekliai, todėl vienas iš dalykų, kuriuos man patinka daryti, yra rasti metodus, kurie man leistų valgyti nevartojant per daug energijos. Tai reiškia, kad neturiu daug laiko praleisti smulkinimui, kubeliais pjaustymui ir sudėtingoms maisto ruošimo technikoms, kurias geriausia palikti profesionalams. Noriu greitai, skaniai ir vėl grįžti prie visko, ką dariau, kol man neteko patekti į virtuvę. Štai ką aš radau geriausiai.
Vieno puodo valgiai – „Pinterest“ jie geriau žinomi kaip „vakarienės“, kuriuos žmonės gali mesti į puodą ir pabėgti. Jiems nereikia daug laiko ar daugybės minčių. Išmeskite ir eikite, tai man geriausias būdas. Sriuba– Man patinka meilė gaminti sriubas. Jose man yra kažkas jaukaus. Man patinka gaminti sriubą ar čili, nes tada valgau vieną puodą, kurį galiu valgyti visą savaitę. Tai panašu į savitarnos valgį, tačiau kadangi tai yra sriuba, žmonės jaučiasi taip, lyg jūs įdėtumėte daugiau pastangų, o tai yra nuostabu.
Vieno lakšto patiekalai – Tai vieno puodo pusbrolis, ir aš juos myliu. Man patinka įvairios tekstūros maisto produktai, todėl kartais sriubos ir vienas puodas tampa šiek tiek nuobodus. Noriu kažko su trupučiu. Tada galiu supjaustyti keletą daržovių, pagardinti mėsą, išmesti visa tai ant kepimo skardos ir pabėgti. Ko daugiau moteris galėtų paprašyti ?? Aš apskritai negalėjau paprašyti daugiau.
Produktai, kurie gali šiek tiek palengvinti maisto ruošimą su ADHD
Kiaušinių laikmatis Taip Kiaušinių laikmatis yra išorinis ir jis yra LOUD. Įsigykite kiaušinių laikmatį! Crockpot -Tai „Crockpot“ yra kiekvienos „Pinterest“ mamos svajonių įrenginysir pagrįstai. „Crockpot” leidžia jums mesti viską į puodą, paskatinti jį ir pradėti gyventi! Tai tikrai gali būti taip paprasta, jei leisime. Aš nuklydau nuo virimo ant grotelių, bet ŽADU, kad tai grįš į sąrašą. Maisto gaminimas su ADHD reiškia, kad man reikės kažko, ką galėčiau nustatyti ir pamiršti. Greitas puodas – Aš užsisakau savo „Amazon“ rekomendavus mažiausiai 5 ADHD asmenims, kurie man prisiekė, niekada nebegrįšiu. Aš jais tikiu. Kaip ir puodą, taip ir greitai paruošiamą puodą reikia gaminti maistą nedeginant maisto ir nevairuojant gerti. Virėjų knyga su maisto produktais, kurie jums tikrai patinka – Atminkite, kad stimuliavimas yra pagrindinis dalykas norint priversti jūsų ADHD smegenis teikti pasiūlymus. Taigi, jei galite rasti būdą padaryti užduotį labai įdomią ar naudingą, turite daug geresnių galimybių ją atlikti. Išbandykite šį mano bičiulį Davidą Murphy. Jūs tikriausiai girdėjote apie jį. Jis yra tas vaikinas, kuris gamino vyną savo „Instant“ puode.
Receptai
Tai yra ta dalis, kur ji turėtų būti tikrai kūrybinga, ir aš jums visiems pasakoju apie tai, kaip aš pats sugalvoju valgyti? Whomp whomp. Nenutiks, vaikinai. Vargu ar turiu dėmesio, kad galėčiau pabūti kambaryje, kad pabaigčiau valgį, o tuo labiau sugalvoti savo. Nebent tai, ką gaminu daugybę metų be recepto (pvz., Spagečiai), randu tai, kas man patinka, ir gaminu pagal ten esančias instrukcijas. Čia yra keletas mano aptiktų vietų, kuriu receptus, kurie man patinka.
- Skanu – Skanu man yra nuostabu, nes jis ateina su vaizdo įrašais. Kartais susiduriu su receptu ir neturiu supratimo, apie ką jie kalba, kol nepateikia man vaizdo įrašo. Kai kuriems žmonėms to nereikia, aš nesivaržau sakyti, kad man taip yra. Jie labai įvairūs, ir man patinka receptai, kuriuos ten randu.
- „Genius“ virtuvė – „Genius Kitchen“ (dabar, matyt, food.com) yra dar viena mano mėgstamiausia, nes man patinka atsiliepimai, kuriuos jie užrašo receptuose. Žmonės ten visada tokie spalvingi. Jie neabejotinai pasakys, ką jie tikrai mėgo ar negalėjo pakęsti recepte. Kartais jie tikrai madingi ir tai priverčia kikenti. Jums ten patiks.
- „Pinterest“ – Visi žino, kad visus dalykus, kuriuos galite paruošti, galite rasti „Pinterest“. Dalykų rinkimas „Pinterest“ yra skaitmeninis kaupimasis, todėl mes visi turime lentą, užpildytą daiktais, kuriuos planavome gaminti ir kurių niekada nevirsime gaminti. Bet jei rimtai, raskite ką nors „Pinterest“ ir virkite. Tai bus gerai. Kol būsite ten, sekite „Juodosios mergaitės“, „Lost Keys“ „Pinterest“ puslapį. Po velnių, aš netgi sukursiu receptų lentą ta proga.
Itin naudinga paslauga Skeptiškai vertinau vieną iš patiekalų pristatymo paslaugų. Aš visada supratau, kad tai man nebus naudinga. Tada radau „Dinnerly“. Vakarieniaujant patiekalai patiekiami tiesiai prie mano durų, aš galiu pakeisti receptus, kad įsitikinčiau, jog gaunu tik tai, kas man patinka, ir juos taip lengva pagaminti. Dėl jų aš atrodau kaip nuostabi virėja, nors esu vidutiniškai padori kulinarė. Aš turiu omenyje, kad tiesiog PAŽIŪRĖKITE šitų špinatų ir bulvių gnocchi, kuriuos jie man atsiuntė! Išbandykite „Dinnerly“ ir praneškite man, kaip jums tai patinka!
Nėra paprasto būdo išspręsti maisto ruošimo problemą naudojant ADHD
Šiam sprendimui nėra lengvų sprendimų. Turėsite eksperimentuoti, kad sugalvotumėte, kas jums labiausiai tinka. Pavyzdžiui, aš nekenčiu maisto gaminimo, kaip ir parduotuvių. Aš taip pat neapkenčiu, kai manęs nelaukia laikas ir spaudimas tai padaryti. Esmė ta, kad mes turime sugebėti gauti maisto, kurio mums reikia norint išgyventi, ir mes turime sugebėti jį gauti be streso sau ir nekainuodami sau turtų. Duokite sau šiek tiek laiko, netrukus galėsite užkariauti maisto ruošimą naudodami ADHD.
Skaitykite daugiau iš „Black Girl“, „Lost Keys“
100 dalykų, kuriuos galite valgyti, kai smegenys neleis jums gaminti
Su ADHD susijusi akių būklė, apie kurią niekada negirdėjote
ADHD ir laikas
Tinkamo ADHD terapijos specialisto radimas
Ką reikia žinoti apie atmetimo jautrią disforiją