Išmokite padaryti tobulą mūrinio stiklainio salotos naudodamiesi šia „kaip“ instrukcija. Mason jar salotos, arba dažnai vadinamos salotomis stiklainyje, yra pagrindinis valgio ruošimo receptas! Sekmadienį galite paruošti penkias mūrinių stiklainių salotas, kad visą savaitę galėtumėte mėgautis sveikais pietumis. Aš net įtraukiau keletą savo mėgstamų salotų receptų šio įrašo apačioje!
Šiame įraše yra partnerių nuorodų. Esu „Amazon Associates“ ir kitų prekių ženklų filialas ir uždirbu nedidelę komisiją už kvalifikuotus pirkimus. Jūs jokiu būdu neprivalote naudoti mano nuorodų, tačiau, jei naudojate, ačiū, kad palaikote „Organize Yourself Skinny“.
Per pastaruosius dešimt metų aš buvau mūrinių stiklainių salotų karalienė. Man patinka gaminti šias salotas ir tikrai neįsivaizduoju gyvenimo be jų.
Dabar „Pinterest“ sklando šimtai „mason jar“ idėjų, todėl nesu tikras, kas buvo originalus „mason jar“ salotų idėjas, bet jie yra mano herojus. Rimtai, aš tave myliu!
Jaučiuosi tapęs ekspertu, gaminančiu masono stiklainių salotų receptus per bandymus ir klaidas, todėl sukūriau šią pamoką su savo geriausiais patarimais ir patarimais.
Prieš pereidamas prie nuoseklios instrukcijos ir pasidalindamas visais savo receptais, pirmiausia noriu išnagrinėti keletą dažniausiai užduodamų klausimų, kuriuos gaunu kiekvieną kartą, kai paskelbiu naują „mason jar“ salotų receptą. Tikiuosi, kad gausiu juos visus, bet jei turite klausimą, kurio nematote čia atsakymo, palikite komentarą žemiau ir aš atsakysiu!
Priežastys, kodėl jums patiks šis sveiko morkų pyrago receptas
- Tam naudojami visaverčiai ingredientai. Niekada negalėsite žinoti, kad šiame morkų pyrage yra viso grūdo miltų, kokosų aliejaus ir sumažinto cukraus.
- Drėgnas ir skanus. Mano mama yra morkų pyrago ekspertė ir sako, kad tai yra geriausia! Tiesiog sakau, kad skoniai ir tekstūra yra išskirtiniai.
- Lengva kepti su paprastais sandėliuko ingredientais. Norėčiau lažintis, kad dauguma ingredientų šiuo metu yra jūsų virtuvėje. Tereikia viską sumaišyti ir iškepti!
- Galite tai padaryti anksčiau laiko. Patikėkite ar ne, bet šis sveikas morkų pyragas gerėja kiekvieną dieną. Vėliau taip pat galite užšaldyti morkų pyragą, kad užkąstumėte porcijomis. Toliau pateiksiu iš anksto ir užšaldymo patarimus.
DUK
Savo masono stiklainių salotų receptams naudoju plačius burnos kvarto dydžio (32 uncijos) masono indelius. Iš jų gaunama daug salotų; Taigi, jei norėtumėte naudoti mažesnį dydį (16 uncijos), tikrai galėtumėte, bet aš dažniausiai naudoju 32 uncijas.
Kad ir kokį dydį naudosite, rekomenduoju įsigyti plačiaburnius masono indelius. Naudojant plačią burną, daug lengviau užpildyti ir išpilti masono stiklainio salotų ingredientus.
Nesvarbu, kokį dydį naudojate, visada sluoksniuodami ingredientus atlikite tuos pačius veiksmus.
Mūrinius indelius galite įsigyti bet kurioje maisto prekių parduotuvėje! Mačiau juos „Target“, „Walmart“, „Wegmans“ ir net „Rite-aid“. Tačiau „Amazon“ galite nusipirkti masono indelių dydžių už puikias kainas.
Taip pat rekomenduoju pasiimti plastikinių masono indelių dangtelių pakuotę. Vėlgi, galite juos įsigyti „Amazon“. Masoniniai indeliai yra su metaliniais dangteliais, tačiau galų gale jie rūdys, o plastikiniai dangteliai puikiai veikia!
Salotoms laikyti naudoju ir plastikinius, ir stiklinius indus, o man labiau patinka mūriniai.
Pirma, jaučiu, kad masono stiklainiai mano salotas daug ilgiau išlaiko šviežias. Mūrinio indelio salotas suvalgiau praėjus septynioms dienoms po jų pagaminimo, jos buvo tokios pat šviežios kaip ir pirmąją dieną. Negaliu to pasakyti apie plastikinius indus.
Mūriniu indeliu gausite geresnį antspaudą nei su plastikine tara, kuri padeda ilgiau išlaikyti maistą šviežią.
Antra, visas masono indelio salotų patrauklumas (bent jau man) yra tas, kad salotų užpilą galite laikyti tame pačiame inde.
Todėl jums nereikia jaudintis, kad atsimintumėte su savimi salotų padažą.
Šias salotas gaminu darbui, todėl jas visada suvalgau per penkias dienas. Taigi jie truks mažiausiai penkias dienas.
Nuoširdžiai galiu pasakyti, kad dešimtmetį, kai gaminau mūrinių stiklainių salotas, niekada neturėjau šlapių salotų – nė karto. Net kai mano stiklainis apvirsta mano krepšyje, viskas vis tiek gerai.
Neišmirkusių salotų pagrindas yra teisingai sudėti ingredientus ir laikyti padažą apačioje nuo salotų.
Norint, kad mūrinio stiklainio salotos veiktų, turite turėti sočių daržovių, kurios būtų barikadai tarp padažo ir salotų. Paprastai šiame sluoksnyje naudoju pomidorus, agurkus, paprikas ir svogūnus.
Šios daržovės galiausiai yra marinuojamos padaže, todėl bet kuri daržovė, jūsų manymu, skanu gerai marinuota, bus gerai barikadų sluoksnyje. Savaitės pabaigoje tai yra skanu!
Padaže puikiai pasitarnaus visos gausios daržovės, kurios, jūsų manymu, bus skanios skaniai marinuotų. Aš dalinuosi daugiau gausių daržovių pavyzdžių, kuriuos reikia naudoti toliau pateiktose instrukcijose.
Aš kartais naudoju avokadą savo masono stiklainių salotose, ypač kai gaminu burbuolių salotas.
Kai aš tai darau, aš visada purškiu kalkių ar citrinų sultis, prieš tai, kai jas sluoksniuoju į masono stiklainio salotas.
Panašu, kad tai kartu su buvimu mūriniame indelyje yra triukas išlaikant žalią avokadą.
Manau, kad mūrinis indelis puikiai uždaro orą, todėl tai padeda išlaikyti šviežią avokadą.
Ne, aš ne. Tiesiog užpildau masono indelius ingredientais, uždedu viršų ir užsuku. Niekada neturėjau problemų dėl šviežumo tai darant tokiu būdu, todėl nematau reikalo naudoti vakuuminį sandariklį.
Ne, aš nevalgau tiesiai iš stiklainio. Salotas suplakiu į stiklainį, o tada išmetu į kitą atsineštą dubenį.
Kai pirmą kartą pradėjau valgyti šiuos, bandžiau valgyti iš indelio, bet tai buvo nepatogu. Labiau mėgstu dėti masono stiklainio salotas į dubenį.
Kai kurie žmonės mano, kad tai yra per daug darbo ar per daug dubenėlių, kuriuos reikia atsinešti į darbą, tačiau, tiesą sakant, tai man netrukdo.
Manau, kad kasdien valgant šviežias, sveikas, skanias salotas nauda atsveria susierzinimą, kai su savimi atsineši papildomą dubenį.
Aš asmeniškai naudojau tik mūrinius indelius. Bet kol stiklainis turi tvirtą dangtį, esu tikras, kad bet koks stiklinis indas tai padarytų!
Stiklas neabejotinai yra sunkesnis už plastiką, tačiau nelaikyčiau jų tokiu sunkiu, kad jie taptų našta transportavimui. Vėlgi, tai yra maža kaina, kurią reikia mokėti už tai, kad kiekvieną dieną valgai sveikus naminius pietus.
Manau, kad tai visiškai priklauso nuo jūsų skonio. Stiklainių receptuose savo salotoms naudojau ir vinigretes, ir kreminius padažus.
Mano mėgstamiausios yra vinaigrettes, nes man patinka pomidorų ir kitų daržovių skonis po to, kai jie visą savaitę buvo marinuoti. Bet ir kreminiai padažai yra geri!
Turėdami omenyje kremiškesnį padažą, turite dar šiek tiek papurtyti stiklainį, kad visa tai išeitų. Gaminant salonas su masono indais, ne didelis, o vienas skirtumas tarp kreminių ir vinigretinių padažų.
Prekės
- 32 uncijų plačiaburniai masonų indeliai
- 16 uncijų plačiakampiai masonų indeliai (jei norite mažesnių salotų)
- Plastikiniai plastikiniai dangteliai
- Didelis pietų dubuo
Kaip pasigaminti puikias Mason Jar salotas
Gerai, dabar eikime į šios „mason jar“ salotų pamokos dalį „Kaip“. Šį skyrių padalinau į salotų indelių sluoksnius, pradedant nuo paties dugno.
1 sluoksnis: salotų padažas
Pirmasis masono stiklainių salotų sluoksnis visada yra padažas. Galite naudoti bet kokį jums patinkantį padažą!
Kaip jau minėjau anksčiau, man labiau patinka vinigretinis padažas, bet man taip pat patinka kreminė ranča ir mėlynasis sūris. Galų gale tai priklauso nuo jūsų pageidavimų.
Be to, nepamirškite, kad vinigretinis padažas iš mūrinio indelio išeis lengviau. Jei naudosite storesnę padažą, turėsite ją tinkamai pakratyti ir tikriausiai naudosite šakę, kad ją išbrėžtumėte.
Aš naudoju apie 2-3 šaukštus padažo. Šiuo metu aš naudoju salotų padažus buteliuose, tačiau, jei norite, tikrai galite naudoti naminius padažus.
2 sluoksnis: sočios daržovės
Šis sluoksnis yra būtinas, nes jis apsaugo padažą nuo salotų ir kitų pažeidžiamų ingredientų. Šiame sluoksnyje naudosite daržoves, kurios gali trukdyti padažyti maždaug savaitę.
Kaip jau sakiau, pagalvokite apie daržoves, kurios puikiai tiktų marinade ar marinuotose daržovėse.
Daržovės, kurias naudojau, yra:
- Vyšniniai pomidorai
- Agurkai
- Raudonasis svogūnas
- Brokoliai
- Žiediniai kopūstai
- Smidrai
- Salierai
- Morkos
- Pipirai
Gana daug kitų jums patinkančių sočių daržovių! Pridėkite viską, ko norite.
3 sluoksnis: pupelės ir kitos mažiau sočios daržovės
Šiame sluoksnyje įdėsite pupelių ir kitų mažiau sočių daržovių, tokių kaip:
- Grybai
- Cukinijos
- Daigai
- Žaliosios pupelės
- Kukurūzai
Iš esmės bet kurios daržovės, jūsų manymu, greitai sušlaptų. Jei naudojate avokadą, tai taip pat būtų šiame sluoksnyje.
Šis sluoksnis veikia kaip antroji apsauga nuo padažo ir salotų. Jūs nenorite, kad šis sluoksnis marinuotų padaže, bet bus gerai, jei kai kurie ingredientai atsidurs.
4 sluoksnis: makaronai ir grūdai
Šis salotų sluoksnis yra tas, kur pridedate makaronų, kvinojos ir kitų grūdų, jei naudojate. Šiuo metu kiti 1-2 sluoksniai turėtų laikyti tvarsliava nuo šio sluoksnio.
Tačiau jei atsitiktinai padažas pasieks šį sluoksnį, nesijaudinkite! Viskas turėtų būti gerai.
Makaronams ir grūdams galite naudoti bet kokio tipo makaronus, ryžius, kuskusą ar kiną. Viskas veiktų, todėl būkite kūrybingi.
5 sluoksnis: baltymai ir sūris
Į šį sluoksnį įdėjau vištienos krūtinėlių, kepsnių, virtų kiaušinių ir sūrio. Man patinka šias sudedamąsias dalis laikyti atokiau nuo padažo, nes nemanau, kad joms gerai pasiseka, jei porą ar daugiau dienų sėdžiu padažu.
Jei naudojate krevetes ar kitas jūros gėrybes, aš pridėčiau tuos ingredientus į šį sluoksnį.
Sūriui naudojau:
- Mėlynasis sūris trupėja
- Fetos sūris
- Ožkos sūris
- Susmulkintas sūris
- Kubinis sūris
Kiekviena iš jų puikiai pasiteisino visose mano salotose stiklainyje!
6 sluoksnis: salotos, riešutai ir sėklos
Į šį paskutinį salotų sluoksnį norite įdėti ingredientų, kurie per anksti veikdami salotų padažą, nuvystų arba taptų per minkšti ir užmirkę.
Šis sluoksnis apima bet kokio tipo salotas arba žalias. Aš taip pat turiu riešutų šiame sluoksnyje, nes kai kurie riešutai gali prarasti traškumą, jei yra padažu.
Mano mėgstamiausi naudoti žalumynai yra šie:
- Rukola
- Kūdikių špinatai
- Kale
- Lauko žalumynai
Bet, žinoma, galite naudoti viską, ko norite.
Paskutinis žingsnis: sandariai uždarykite ir laikykite
Užpildę masono indelį skirtingais salotų sluoksniais, tiesiog uždėkite viršų ir sandariai juos uždarykite.
Be to, nėra taisyklės, kiek ingredientų reikia įdėti į kiekvieną sluoksnį arba įtraukti visus sluoksnius. Kritiškiausias sluoksnis yra 2 sluoksnis su širdingomis daržovėmis.
Norite įsitikinti, kad ingredientų yra pakankamai, kad padažas ir salotos nebūtų vienas nuo kito.
Kai būsite pasirengę valgyti masono stiklainio salotas, supilkite jas į dubenį ir mėgaukitės!
Mėgstamiausios salotų stiklainyje receptai
Dabar, kai atsakiau į visus jūsų klausimus, pateikite keletą mano mėgstamiausių salotų iš mūrinių stiklainių receptų, kuriuos galite pridėti prie savo valgio planų.
Man patinka mūrinių stiklainių salotų receptai, ir tikiuosi, kad šioje pamokoje pateikta informacija jums buvo naudinga, kad galėtumėte pradėti jomis mėgautis taip pat, kaip ir aš.
Pasidalinkite nuotrauka ir pažymėkite mane „Instagram“ ar „Facebook“, jei nuspręsite išbandyti kurį nors iš šių salotų receptų!