Kaip padaryti greitą „Malpua“: minkštas, skanus greito paruošimo malpua receptas, naudojant pieno miltelius, sojų ir miltus. Puikiai tinka Holi desertui ir gali būti laikomas šaldytuve 3 dienas. Šis receptas nenaudojamas khoya
Holi jau už kampo, ir aš negaliu pradėti rengti švenčių be šių „Instant Malpua“ ir „Mano geriausio gudžai“ recepto.
Tą akimirką, kai paruošiu šiuos du receptus, širdyje žinau, kad atvyko Holi (Indijos spalvų festivalis) ir pradėkime vakarėlį!
„Holi“ visada buvo vienas iš mano mėgstamiausių festivalių – spalva, maistas, atmosfera ir mano artimieji … .. Žodžiu paprasčiausiai nepavyksta išreikšti jausmo … bet jei turiu, tai neįkainojama!
Taigi, šita Holi, norėjau pasidalinti tuo, ko draugas manęs kaskart klausia –
Kaip padaryti greitą Malpua 🙂
Kas yra „Instant Malpua“?
Tai indiški blynai, pagaminti naudojant miltų ir pieno derinį.
Juos galima mirkyti cukraus sirupe (kaip mes darome čia) arba gali būti patiekiamas su milžiniška Rabri lova (Malpua-Rabri) arba su „Kheer“ šonu (Malpua Kheer).
Nesvarbu, kaip jūs jam patieksite, tai privers jus juos įsimylėti.
Kokie yra „Instant Malpua“ ingredientai?
- Sooji (manų kruopos)
- Universalūs miltai (taip pat galite naudoti sveikus kviečius, bet malpua būtų šiek tiek tamsesnis)
- Pieno milteliai
- Jogurtas
- Kardamonas ir pankolis
- Cukraus sirupas, užpiltas šafranu ir kardamonu
Žingsnis po žingsnio, kad padarytumėte greitą „Malpua“
Receptas yra labai lengvas ir galite jį visiškai pritaikyti pagal savo poreikius.
Prieš pradėdami gaminti „Malpua“, turime pagaminti „Cukraus sirupas“ taip pat vadinama Chashni kad juos pamirkytų.
Kai cukraus sirupas yra paruoštas, tiesiog pagaminkite lygią tešlą ir beveik kaip šiek tiek storesnę blynų tešlą.
Tada, naudodami kaušą, įpilkite tešlos gabalėlių ir kepkite malpua.
Tada kepkite tolygiai iš abiejų pusių, kol jie bus aukso rudos spalvos.
Išvirtą Malpua perkelkite į lėkštę.
Gerai 3-4 minutes pamirkykite juos cukraus sirupe.
Galiausiai perkelkite juos į lėkštę ir papuoškite sausais vaisiais, rožių žiedlapiais ir net kokoso milteliais viršuje.
Patiekite ir mėgaukitės 🙂
Taigi šitas Holi, išbandykite mano receptą Kaip padaryti greitą Malpua ir nustebink savo artimuosius.
——————–
Išbandė mūsų receptą – nuostabus !!!
Dabar greitai NURODYKITE PAVEIKSLĄ IR ŽYMĄ:
# paprastas virimas su savimi + @kepuriai „Instagram“ ->
Susisiekite su manimi čia: Facebook / „Pinterest“ / „Instagram“
Tau taip pat gali patikti
Paruošimo laikas
10 minučių
Kuko laikas
30 minučių
Bendras laikas
40 minučių
Ingridientai
Momentinė „Malpua“ baterija:
-
1 puodelis Sooji
-
1/4 puodelio pieno milteliai *
-
1/4 puodelio universalių miltų
-
4 šaukštai jogurto
-
1/2 puodelio vandens
-
1/4 šaukštelio kardamono miltelių
-
1 valgomasis šaukštas pankolių sėklų
Kepimas:
-
1 puodelis alyvuogių aliejaus – kepimui malpui
Cukraus sirupui:
-
1 puodelis cukraus
-
1/2 puodelio vandens
-
1/4 šaukštelio šafrano
-
1/4 šaukštelio kardamono miltelių
Dekoravimas (neprivaloma)
-
1 valgomasis šaukštas sausų rožių žiedlapių
-
3 šaukštai susmulkintų migdolų
Nurodymai
Padarykite momentinę „Malpua“ bateriją:
- Į didelį dubenį suberkite visus malpua tešlos ingredientus ir išplakite, kad gautumėte vientisą tešlą be gumulėlių. (panašus į blynų tešlą, bet tirštesnis).
Pagaminkite cukraus sirupą:
- Į didelį puodą įpilkite cukraus, vandens ir išplakite, kad ištirptų.
- Leiskite mišiniui užvirti ir įpilkite kardamono bei šafrano.
- Sumažinkite ugnį ir leiskite šiam virti 3-4 minutes.
- Išjunkite ugnį ir laikykite cukraus sirupą nuošalyje.
Kepkite greito Malpua:
- Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų.
- Karštu į karštą aliejų įpilkite pilną kaušą malpua.
- Panašiai įpilkite dar 1-2 malpua tešlą (paliekant keptuvėje vietos kepti).
- Kepkite malpua iš abiejų pusių, kol jos taps aukso spalvos (Visada kepkite ant silpnos ir vidutinės ugnies).
- Išimkite virtą malpua
Patiekimas „Instant Malpua“: ir įdėkite juos į cukraus sirupą.
- Pamirkykite 3-4 malpua porą minučių cukraus sirupe (leiskite jiems sugerti cukrų ir pasidaryti puriems).
- Išmirkusius malpuvus perkelkite ant patiekimo lėkštės.
- Pabarstykite sausais rožių žiedlapiais ir susmulkintais migdolais.
- Patiekite iškart.
Pastabos
Pieno milteliai * – Aš naudoju mažai cukraus turinčius pieno miltelius, todėl cukrus naudojamas atitinkamai.
Sandėliavimas: „Instant Malpua“ galima laikyti šaldytuve orui nepralaidžiame indelyje iki 3 dienų.
Informacija apie maistingumą:
Išeiga:
5
Porcijos dydis:
3
Kiekis vienai porcijai:
Kalorijos: 354Bendras riebalų kiekis: 46 gSotieji riebalai: 6gTrans-riebalų: 0gNesotieji riebalai: 38gCholesterolis: 2mgNatris: 19mgAngliavandeniai: 48gPluoštas: 1gCukrus: 41 gBaltymas: 3g