Ačiū tetai Nellie, kuri rėmė šį įrašą apie tai, kaip daržoves patekti į pusryčių maistą: burokėlių blyneliai su uogų burokėlių sirupu ir nuostabus dovanojimas. Sveiki atvykę į runkelių savaitę. #ANBeetWeek
Jei dar niekada negirdėjote apie runkelių savaitę, tai yra todėl, kad teta Nellie šią savaitę paskelbė pirmą kartą runkelių savaite. Balandžio 22–28 savaitė yra tetos Nellie burokėlių savaitė, skirta švęsti burokėlių įvairiapusiškumą kuriant naujus ir novatoriškus būdus mėgautis burokėliais visą dieną. Taigi, ką tai reiškia?
Jei manėte, kad burokėliai vakarienės metu tinka tik salotoms ar garnyrui, klystate, šią savaitę sužinosite, kokie universalūs tetos Nellie burokėliai. Jie tinka daugeliui receptų, arba tiesiai iš indelio ar vieno patiekalo puodelio, todėl jie tinka daugumai bet kokių valgių kategorijų – nuo pusryčių iki deserto.
Kaip paslėpti daržoves per pusryčius
Pusryčiai yra tie, į kuriuos ateiname. Mums buvo duota užduotis į pusryčių receptą įtraukti burokėlius. Kas yra tokio gero burokėliuose? Raudonuose rubino runkeliuose yra daug antioksidantų ir jie į racioną teikia vitaminų (pvz., Vitamino A, C ir Folato), mineralų (pvz., Kalcio, geležies, magnio, fosforo ir kalio) ir skaidulų.
Geriausia apie tetos Nellie burokėlius yra tai, kad nereikia vargti lupant ir kepant burokėlius, o rankas nudažius burokėlių sultyse. Jie jau paruošti ir paruošti bet kokiam receptui, net ir blynams.
Blynai yra klasikinis pusryčių patiekalas. Tad kodėl gi neįtraukus kelių paslėptų daržovių, kurios suteiks papildomų vitaminų ir mineralų?
Šie purūs rausvi tonuoti burokėlių blynai apgaus jūsų vaikus valgyti daržoves pusryčiams.
Mes naudojame tetos „Nellies“ supjaustytus burokėlius, kurie nėra rauginti. Naudodami virtuvinį kombainą paversite juos rausvu pienišku skysčiu ir vaikai neįsivaizduos, kas yra jų blynuose.
Likusiame blynų recepte nėra nieko ypatingo. Jūs netgi galite pabandyti tai pridėti prie bet kokio dėžutės blynų mišinio, kuriam reikia pieno ar vandens.
Rezultatas yra šiek tiek rausvos spalvos blynas, kurį nesu tikras, kad jūsų vaikai net įtars ką nors kitą.
Sėlinkite daržoves į blynus:
Lažinuosi, kad ir jūsų vaikai mėgsta šiek tiek saldaus sirupo ant savo blynų. Na, prie šių skanių burokėlių blynų pridėsime vaisių ir daržovių. Su kita burokėlių puse paprasčiausiai keletą kartų pulsuokite maisto smulkintuve su trupučiu vandens, kol jie bus maži burokėlių gabaliukai.
Pašildykite burokėlius su keliomis šaldytomis mišriomis uogomis ir klevų sirupu, kad gautumėte saldų, bet maistingą užpilą. Šis užpilas būtų puikus ant prancūziškų skrebučių ir galbūt net ledų!
Kai buvote per daug pavargęs kovoti su savo vaikais, kad valgytumėte jų daržoves, mes jus apginkluojame šiuo klastingu receptu.
Taigi raginu netrukus pusryčiams išbandyti šiuos runkelių blynus su burokėlių uogų padažu. Prieš eidami apsilankykite www.AuntNellies.com ir gaukite papildomos informacijos apie kiekvieną iš septynių tetos Nellie burokėlių veislių ir įdomių receptų šeimai ir draugams.
Kol laukiate, kol išrinksime nugalėtoją, galite rasti tetos Nellie runkelių prekybos centrų visoje Amerikoje. Jų ieškokite stiklainiuose ir konservuotuose daržovių koridoriuose.
Taigi, kas nori kąsnio?
Burokėlių blynai su burokėlių uogų padažo receptu
Ingridientai
Dėl blynų:
-
1 15 oz stiklainių tetos „Nellies“ supjaustyti burokėliai, nusausinti, rezervuokite 1/4 stiklinės skysčio
-
2 puodeliai universalių miltų
-
4 šaukštai cukraus
-
2 šaukštelių kepimo miltelių
-
1/8 šaukštelio druskos
-
2 kiaušiniai – lengvai sumušti
-
1–1 1/4 puodelio pieno
-
2 šaukštai ištirpinto sviesto, daugiau skirti virti
Puree
-
1 puodelis Teta Nellies supjaustytas burokėlis, nusausintas
-
2-3 arbatiniai šaukšteliai rezervuoto burokėlių skysčio plius 1/4 puodelio daugiau virimui
-
1 1/2 puodelio šaldytų mišrių uogų
-
1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
-
brūkšnys druska
-
1 / 4-1 / 2 puodelio klevų sirupo
Nurodymai
Blynams
- Virtuviniu kombainu įpilkite 1 puodelį nusausintų burokėlių ir 1/2 puodelio pieno. Puree iki vientisos masės.
- Dideliame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus.
- Į pieno ir burokėlių mišinį įmaišykite išplaktus kiaušinius. Suplakite kartu.
- Suplakite drėgnus ir sausus ingredientus, įmaišydami 1/2 puodelio pieno, kol susimaišys. Įpilkite iki 1/2 puodelio daugiau pieno, kol tešla atsikratys daugumos gumulėlių ir nebus per sausa.
- Kaitinkite nelimpančią keptuvę ant vidutinės / silpnos ugnies. Ištirpinkite sviestą. Vieną blyną suberkite maždaug 1/4 puodelio tešlos. Virkite maždaug 2-3 minutes vienoje pusėje. (Tai nebus burbulas, kaip tradiciniai blynai, todėl patikrinkite juos)
Burokėlių / uogų sirupui
- Į virtuvinį kombainą įpilkite 1 puodelį burokėlių ir rezervuotų burokėlių sulčių, pulsuokite, kol gausite mažus burokėlių gabalėlius.
- Įpilkite juos į puodą su šaldytais vaisiais, klevų sirupu, citrina, druska ir 1/4 puodelio rezervuoto burokėlių skysčio. Virkite apie 5 minutes, kol uogos atitirps ir suminkštės. Įdėkite daugiau klevų sirupo, kol gausite norimą saldumą. Užpilkite burokėlių blynus ir mėgaukitės.
Informacija apie maistingumą
Derlius 4
Patiekimo dydis 1
Kiekis vienai porcijai
Kalorijos 613Bendras riebalų kiekis 11 gSotieji riebalai 5gTrans-riebalų 0gNesotieji riebalai 4gCholesterolis 114mgNatris 532mgAngliavandeniai 118 gPluoštas 5gCukrus 58 gBaltymas 14g
Visa šioje svetainėje pateikta ir parašyta informacija ir įrankiai yra skirti tik informaciniams tikslams. Aš nesu sertifikuotas mitybos specialistas ir bet kokia mitybos informacija, esanti stayingclosetohome.com, turėtų būti naudojama tik kaip bendra gairė.
