Pasiruoškite švęsti Cinco de Mayo su kai kuriomis mūsų maisto idėjomis. Dalinamės patarimais kaip surengti geriausią „Cinco de Mayo“ vakarėlį kada nors, kartu su trimis meksikietiško maisto idėjomis ir meksikietišku kokteiliu su burbonu.
Kaip surengti geriausią „Cinco de Mayo“ vakarėlį! | „Cinco de Mayo“ maisto idėjos
Aš mėgstu vakarėlius taip pat, kaip ir kitus. „Cinco de Mayo“ šventimas man tinka, nes tai puikus pasiteisinimas valgyti gerą maistą, mėgautis draugais ir šeima bei mėgautis vakarėlio atmosferos švelnumu. Taigi, kas vis dėlto yra „Cinco de Mayo“? Na, pasak įvairių interneto šaltinių, Cinco de Mayo pripažįsta ir švenčia Meksikos kariuomenės 1862 m. Gegužės 5 d. Sunkiai iškovota pergalė prieš Prancūzijos ir Meksikos karo (1861–1867) metu Pueblos mūšyje esančias Prancūzijos pajėgas. „Cinco de Mayo“ šventimas per pastaruosius kelerius metus sulaukė didelio populiarumo.
- Surenkite vakarėlį į maistą. Daugiau dėmesio skirk maistui, kurį patieki (įsitikink, kad tai autentiškas meksikietiškas maistas).
- Palikite savo dekorą paprastą. Būdamas „Walmart“ pasiimdamas maisto ir „Clamato®“ pomidorų kokteilis, Aš užsukau į vakarėlių skyrių ir paėmiau kelis būtiniausius vakarėlius. Jie turėjo pinatą ir ryškias dekoracijas, kurios padėjo nutraukti mano „Cinco de Mayo“ temą. Sodo skyriuje taip pat pavyko rasti šių mažų augalų, kurie maloniai palietė mano dekorą.
- Vakarėliams geriausia dėti visą maistą. Palengvinkite svečių prieigą prie kiekvieno daikto be reikalingos pagalbos. Mes ištraukėme ilgą lentą ir padėjome ant jos visą maistą, suteikdami vietos kiekvienam patiekalui blizgėti.
- Kokteiliai ir smagūs vakarėlių gėrimai taip pat yra LABAI svarbus raktas norint surengti nuostabų vakarėlį. Žemiau pateikiame savo kokteilio „Clamato Bourbon + Tomatillo Foam“ receptą.
- Nepamirškite turėti ispaniškos muzikos grojaraščio, kuris padėtų nustatyti nuotaiką.
- Ir pasilinksminti! Viskas nebūtinai turi būti tobula. Kol gausite gerą maistą, puikių gėrimų ir linksmos minios, jūsų vakarėlis bus sėkmingas!
Maistas mus sieja, nes mes visi alkani
Taip, kam nepatinka atrasti naujų maisto produktų ir puikių skonių? Žinau, kad tai darau, ir vienas iš mano mėgstamiausių maisto produktų, kuriuos reikia ištirti, yra didžiulė meksikietiško maisto ir virtuvės gausa. Bent kartą per metus ar daugiau, jei galime, mūsų šeima keliauja į Kaliforniją, o vienas iš labiausiai mėgstamų dalykų yra naujų meksikietiškų maisto vietų paieška. Kelerius metus atgal mes buvome viename iš savo kasmetinių „Cali“ žygių, o mūsų geras draugas Joshas norėjo, kad mes išbandytume naują vietą, vadinamą „Cactus Taqueria“, o berniukas, o berniukas, buvo skanus ir nepaprastai įsimintinas! Su žmona Joshua ir aš valgėme gerą maistą ir tiesiog sėdėjome ir gėrėjomės teigiama atmosfera bei Kalifornijos saule.
Pripažinti. Švesti. Valgyk. Pakartokite.
Šiam „Cinco de Mayo“ vakarėliui gaminau keletą meksikietiškų temų patiekalų. Aš įdėjau savo spiningą ant ispaniškų ar meksikietiškų ryžių, meksikietiškų kukurūzų nuo burbuolių ir vištienos gatvės tako. Aš taip pat padariau laidos žvaigždę mūsų „Clamato Bourbon + Tomatillo Foam“. Ir viskas išėjo puikiai, ir maistas buvo neįtikėtinas. Sulaukėme muzikos, sklido gėrimai ir kaip su geru maistu, kaip ši šventė gali būti nesėkminga?
Ar žinote, kad „Clamato“ yra oficialus „Cinco de Mayo“ gėrimas? Tiesa, „Clamato“ yra autentiškas pomidorų kokteilis, kuris pagardina bet kokį vakarėlį ar susitikimą, be abejo, išpūtė mūsų vakarėlį. Mums patinka, kaip „Clamato“ derinama su burbono ir tomatillo putomis.
Kaip ir aš, galite pasiimti savo „Clamato®“ pomidorų kokteilis jūsų vietiniame „Walmart“. Aš padariau kartu su viskuo, kas man reikalinga, norint atšaukti mūsų „Cinco de Mayo“ šventę, dabar tai labai lengva. Čiupau 32 uncijos butelį „Clamato“ pomidorų kokteilio, nes jo prireiks, kai svečiai paragaus šio nuostabaus kokteilio.
Kaip pasigaminti meksikietiškų „Chorizo“ ryžių „Instant Pot“
- 2 puodeliai ilgagrūdžių ryžių
- 2 puodeliai vištienos sultinio
- 1 mažas ispaniškas arba raudonas svogūnas, susmulkintas smulkiais kauliukais
- 1/4 puodelio šviežios kalendros, susmulkintos
- 13 uncijų jautienos chorizo
- 1 14,5 uncijos kubeliais supjaustyti pomidorai, nusausinti
- kalkių pleištai patiekimui
Nurodymai:
- Nuimkite „Instant Pot“ dangtį ir įpilkite ilgagrūdžių ryžių, vištienos sultinio ir vienos 14,5 uncijos skardinės supjaustytų pomidorų (prieš pridėdami pomidorus, nusausinkite juos).
- Užfiksuokite „Instant Pot“ dangtį, paspauskite ryžių dugną ir įsitikinkite, kad aukšto slėgio ventiliacijos anga yra uždarytoje padėtyje. * jei neturite ryžių dugno, paspauskite mygtuką „Rankinis“ ir kepimo laiką nustatykite 14 minučių.
- Kol ryžiai kepa, vidutinio dydžio keptuvę padėkite ant vidutinės / didelės ugnies, įpilkite šaukštą aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus. patroškinti svogūnus dvi minutes.
- Tada pridėkite chorizo ir toliau virkite, kol mėsa paruduos apie penkias minutes. Išimkite chorizo iš viryklės ir nusausinkite riebalų perteklių. Atidėti.
- Kai „Instant Pot“ skamba laikmatis, išleiskite puodą ir nuimkite dangtį, įsitikinkite, kad „Instant Pot“ yra išjungtas.
- Padažykite ryžius šakute ir įmaišykite parudavusį „Chorizo“ bei šviežiai supjaustytą kalendrą, gerai išmaišykite.
- Patiekite su kalkių pleištais.
Kaip pasigaminti juodųjų pupelių + Pinto šaldytų pupelių
- 1 šaukštas rapsų aliejaus arba papildomas pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
- 2 šaukštai taukų arba sviesto
- 1 vidutinio geltonumo svogūnas, supjaustytas kubeliais
- 1 arbatinis šaukštelis meksikietiško stiliaus čili miltelių
- 3 smulkintos česnako skiltelės
- 1 16 uncijų skardinė juodųjų pupelių, neišleiskite
- 1 16 uncijų skardinė pinto pupelių, neišpilkite
Nurodymai:
Uždėkite vidutinį puodą ant vidutinės ugnies, įpilkite šaukštą aliejaus, kai aliejus bus karštas, įpilkite smulkinto svogūno ir smulkinto česnako troškinkite svogūnus ir česnakus 4 minutes, nuolat maišydami. Įpilkite pupelių ir meksikietiško stiliaus čili miltelių. Sumažinkite ugnį iki vidutiniškai mažos ir virkite 15–20 minučių. Naudokite lazdelių maišytuvą arba bulvių trintuvą, kad susmulkintumėte pupeles, toliau maišytumėte) arba sutrinkite bulvių trintuvu), kol pupelės taps lygios. Nukelkite pupeles nuo ugnies ir patiekite.
Pastaba: Pagal šį receptą naudojau nesūdytą saldaus grietinėlės sviestą ir aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų.
Lengvas Meksikos kukurūzų kukurūzų receptas
Ingridientai:
- 1 arbatinis šaukštelis čili kalkių prieskonių
- 1/4 majonezo
- 1/4 stiklinės žalio svogūno susmulkinto
- 1/3 puodelio cilindro, susmulkinto
- 2 skardinės viso branduolio saldžiųjų kukurūzų, nusausinti
- 2 šaukštai nesūdyto sviesto
- 1 šaukštas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus arba rapsų aliejaus
- 1 skardinė auksinė hominy, nusausinta
- 1 puodelis parmezano arba Cotija Queso
Nurodymai:
Padėkite didelę keptuvę ant vidutinės / didelės ugnies, įpilkite vieną šaukštą aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, kai aliejus bus karštas, įpilkite sviesto, įsitikinkite, kad keptuvės paviršius padengtas alyvuogių aliejaus ir ištirpinto sviesto mišiniu. Suberkite visą branduolio kukurūzą ir auksinį hominy, septynias minutes kepkite saldžius kukurūzus ir hominy, tada nukelkite nuo ugnies. Įpilkite čili kalkių prieskonių, majonezo, žalio svogūno, kalendros ir šviežiai tarkuoto parmezano ar „Cotija Queso“ ir sumeskite ingredientus. Šaukštu mišinį supilkite į patiekimo dubenį ir papuoškite dar žaliu svogūnu, kalendra ir tarkuotu sūriu. Tarnauti.
Kaip pasigaminti Clamato Bourbon + pomidorų putą su šonine
Ingridientai:
- 1 uncijos burbonas
- 1/3 puodelio ledo
- 2 uncijos meksikietiško stiliaus alaus
- 3 uncijos „Clamato®“ pomidorų kokteilis
- žiupsnelis čili miltelių
- 6 pomidorai (kad pomidorai būtų putplasčiai)
- storio pjaustytos šoninės
- salierų viršūnės ir agurkų pleištai garnyrui
Nurodymai:
Paruošiamasis darbas: Pakepinkite keletą storio pjaustytų lašinių riekelių ir padėkite ant popierinių rankšluosčių. Į sulčiaspaudę ar maišytuvą įpilkite šešis (6) pomidorų sultis ir sultis arba sumaišykite ant aukšto, tokiu būdu ant viršaus sulčių susidarys didelis žalių putų kiekis. Atlikite tai padarius po kokteilio paruošimo ir prieš pat patiekiant.
- Į kokteilių purtyklę įpilkite 1/3 puodelio ledo, burbono, meksikietiško stiliaus alaus, „Clamato®“ pomidorų kokteilio ir žiupsnelio čili miltelių.
- Intensyviai maišykite turinį ilgą rankeną turinčiu šaukštu 30 sekundžių.
- Nukoškite į standartinę uolienų stiklinę, užpildytą ledu, ant viršaus užberkite du šaukštus tomatillo putų ir ant kokteilių pagaliuko pridėkite salierų viršų, šoninę ir agurko pleištus.
- Tarnauti.
Gerkite atsakingai ir niekada negerkite bei nevairuokite. Cheers!
Lengvas vištienos gatvės „Tacos“ receptas {Puikiai tinka „Cinco De Mayo“ vakarėliui}
Ingridientai:
- vištienos krūtinėlės be kaulų
- 3 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- žalias svogūnas, supjaustytas
- raudona paprika, susmulkinta
- žalia paprika, susmulkinta
- raudonas svogūnas, kapotas,
- salotos, susmulkintos
- taco prieskoniai
- jūros druska
Nurodymai:
- Nuplaukite ir išdžiovinkite vištienos krūtinėles be kaulų, gausiai pagardindami taco prieskoniais ir jūros druska.
- Įdėkite vištienos krūtinėles į didelį maišą su užtrauktuku ir naudokite lygią mėsininko plaktuko pusę vištienai išlyginti.
- Po vieną išlyginkite vištienos krūtinėles. Uždėkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite šaukštą alyvuogių aliejaus, kai aliejus bus karštas, iš abiejų pusių rudai vištienos, maždaug po keturias-penkias minutes.
- Pasukite ugnį iki mažos ir leiskite vištienai išvirti. Išimkite vištieną iš keptuvės ir pakartokite procesą.
- Supjaustykite vištieną ir patiekite su miltais arba kukurūzų tortilijomis, šaldytomis pupelėmis ir pridėdami tradicinių tacos priedų.
Dabar pradėkime šį vakarėlį!
Kaip planuojate švęsti Cinco De Mayo? Nuveskite mums žemiau esančią eilutę ir praneškite mums. Nepamirškite užsukti į „Walmart“ ir pasiimti visų būtiniausių dalykų, kurių reikia norint surengti pasakišką vakarėlį!
Kitos jūsų „Cinco De Mayo“ vakarėlio idėjos
Avietė Margarita
Vyšnių Margaritos receptas
Greito puodo „Taco“ receptas Grilis kepti vištienos gatvės takos
„Tex Mex Baby Back Rib Tacos“
Greito puodo susmulkintos vištienos gatvės takos