Kaip visada užpilti tobulą baltąjį vyną?

Nėra tobulo baltojo vyno … absoliučiai.

Kaip nėra tobulų žmonių. Yra keletas nepaprastų vynų. Tačiau dauguma turi savo asmenybę, mes tiesiog turime išmokti vertinti.

Vis dėlto yra toks dalykas kaip tobulas vynas.

Tai iš esmės atitinka jūsų poreikius ir lūkesčius tuo metu, kai jį geriate. Panašu, kad tinkamas draugas yra šalia jūsų, kai jums to reikia ir kam jums to reikia, nesvarbu, ar tai yra pramoga, ar džiaugsmas, ar rimta snobinė vyno degustacija.

Carpe Diem jie sako … arba Carpe Vinum: Ceize vynas!

Taigi kaip rasti tą tobulą vyno draugą, kuris puikiai derėtų su akimirka?

• Pirma, turėdamas šiek tiek žinių apie vyną
• Antra, žinant savo vyno stilius

Tai iš esmės yra 2 pagrindiniai raktai, kad galėtumėte geriau mėgautis savo plonku.

Eidami į restoraną (įsivaizduokite kinišką, prancūzišką ar itališką), o jūs nežinote, ką reiškia patiekalų pavadinimai, nes jie yra ta kalba, apie kurią neįsivaizduojate. Didelė tikimybė, kad nusivilsite tuo, ką užsisakėte (jei kažkaip pavyks tai ištarti ;-).

Bet žinok savo Coq au Vin iš jūsų „Boeuf Bourguignon“ir visada išsirinksite sau tinkantį patiekalą, tiesa? Iš ten taip pat galite pasiimti tinkamo vyno.

Kad jūsų gyvenimas būtų lengvesnis, sukūrėme aukščiau pateiktą infografiką, leidžiančią lengvai pasirinkti jums tinkančią baltojo vyno rūšį.

Šioje infografijoje pagal skonį, kilmę ir stilių suskirstyta per 60 vyno rūšių.

Kaip tai veikia?

1. Iš centrinio butelio balto vyno kuris yra puikus pasirinkimas pagal jūsų skonį ir tai, ką jaučiatės ta proga, pirmiausia pasirinkite norimą vyno stilių iš keturių pagrindinių rūšių: putojančio, sauso, saldaus ar deserto.
2. Tada pasirinkite mėgstamą šalį arba patikslinkite vyno skonio stilių, kurį jaučiate norėdami (pvz., drąsus, taniniškas, aštrus ir pan.) prieš pasirinkdami savo šalį.

Tuomet lentelėje pateikiamos kelios vyno rūšys, atitinkančios jūsų pasirinkimą: prefekto butelis balto vyno jums tuo pačiu metu.

60 ir daugiau pagrindinių raudonojo vyno kategorijų pagal stilių:

• Desertinis vynas:

  • Portugalija:
  • Prancūzija:
    • Sustiprintas Maskatas (Rivesaltes, Beaumes-de-Venise)
    • Juranҫon
    • Alsace Vendanges Tardives
    • Floc de Gascogne
    • Pineau des Charentes Blanc
  • Italija:
    • „Moscato di Pantelleria“
    • Vernaccia di Oristano
    • Malvasia
  • Vokietija:
    • Spatlese
    • Auslese
    • Trockenberenauslese
    • Eisweinas
  • Ispanija:
    • Oloroso
    • Amontillado
    • Palo Cortado
    • Pedro Ximenezas
  • Kanada:
  • Vengrija:
  • pietų Afrika:
  • Naujas pasaulis:

• Šiaudų vynas:

  • Prancūzija:
  • Italija:
  • Vokietija:
  • Austrija:
  • Graikija:
    • Vinsanto
    • Samosas
    • Commandaria

• Botrytis / kilnusis puvinys:

  • Prancūzija:
  • Vengrija:
    • Tokaji Aszu (3,4,5,6 Puttonyos)
  • Vokietija:
    • Auslese
    • Trockenberenauslese
  • Rumunija:

• Saldu:

  • Prancūzija:
    • Vouvray Demi-Sec
    • Alsace Vendanges Tardives
  • Italija:
  • Gemany:
    • Liebfraumilch
    • Daugybė nebrangių baltų
    • Spatlese Riesling
  • Kalifornijoje:
    • Nebrangūs „Chardonnays“
    • Balta Zinfandel
  • Naujas pasaulis:
    • Vėlyvas derlius
    • Saldus Rieslingas
    • Kai kurie Pietų Afrikos Chenin Blanc

• Sausas:

  • Žolinė:
  • Vaisinis:
  • Gėlių:
  • Mineralinis:
    • Luaros „Muscadet“
    • Rhone Marsanne / Roussanne
    • Elzasas Syvaneris
    • Chablis
    • Italas Verdicchio
    • Sausas vengriškas furmintas
    • Vokiškas rislingas
  • Turtingas ir ąžuolas:

Šią infografiką pagal originalią „Social Vignerons“ koncepciją sukūrė ir sukūrė Fernanda Franco.

Fernanda Franco yra dailė dailininkė ir dizainerė, įkvėpimo ji randa savo kelionėse, gamtoje ir spalvose, pastarosiose meno / vyno kelionėse yra Prancūzija, Italija, Anglija ir Ispanija. Jos vis didėjantis dailės menas apima monotipijas, bloknotus, piešinius ir akvareles ant popieriaus. Fernanda dirbo vyresniuoju grafikos dizaineriu JPMorgan Private Bank, MoMa, Whitney muziejuje ir keliose dizaino studijose Niujorke.
Sužinokite daugiau apie Fernandą ir jos kūrybą www.fernandafranco.com

Susijęs