Tobulo vyno nėra … absoliučiai.
Kaip nėra tobulų žmonių.
Tačiau yra puikus vynas tam tikrai progai.
Tai tiesiog atitinka jūsų poreikius ir šio momento lūkesčius. Kaip ir tinkamas draugas, gerai sutaria su savo nuotaika.
Taigi kaip rasti tą tobulą vyno draugą, kuris puikiai derėtų su akimirka?
- Pirma, turėdamas šiek tiek žinių apie vyną
- Antra, žinant savo vyno stilius
Iš esmės tai yra 2 raktai.
Kai einate į restoraną (įsivaizduokite kinišką, prancūzišką ar itališką) ir nesuvokėte, ką reiškia patiekalų pavadinimai, greičiausiai nusivilsite tuo, ką užsisakėte.
Bet žinok savo Krembriulė iš jūsų Tiramisuir jūs visada išsirinksite sau tinkamą desertą, tiesa?
Kad jūsų gyvenimas būtų lengvesnis, sukūrėme aukščiau pateiktą infografiką, leidžiančią lengvai pasirinkti jums tinkančią vyno rūšį.
Šioje infografijoje pagal skonį, kilmę ir stilių suskirstyta per 60 vyno rūšių.
Kaip tai veikia?
- Iš centrinio butelio raudono vyno kuris yra puikus pasirinkimas pagal jūsų skonį ir tai, ką jaučiatės ta proga, pirmiausia pasirinkite norimą vyno stilių iš keturių pagrindinių rūšių: putojančio, sauso, saldaus ar deserto.
- Tada pasirinkite mėgstamą šalį arba patikslinkite vyno skonio stilių, kurį jaučiate norėdami (pvz., drąsus, taniniškas, aštrus ir pan.) prieš pasirinkdami savo šalį.
Tada lentelėje pateikiamos kelios vyno rūšys, atitinkančios jūsų pasirinkimą: prefekto butelis raudono vyno jums tuo metu.
Originalus šaltinis: Geriausios raudonojo vyno rūšys
60 ir daugiau pagrindinių raudonojo vyno kategorijų pagal stilių:
Desertiniai vynai taip vadinami ne veltui. Jie saldūs, stiprūs ir ypač tinka prie saldžių patiekalų: desertų. Tačiau daugelis taip pat mėgaujasi mėgautis prieš valgį kaip aperityvą prie sūrio ar kąsnio.
Daugumoje vyno šalių gaminami desertiniai vynai. Keliaukite šiek tiek su taure vyno, pasirinkdami vieną iš žemiau pateiktų pagrindinių tipų:
- Portugalija:
- Rubino uostas
- Rezervinis uostas
- Tawny uostas
- LBV uostas
- Derliaus uostas
- Prancūzija:
- Banyuls
- Maurijus
- Rivesaltes
- Pineau des Charentes Rouge
- Italija: Marsala
- Ispanija: Malaga
- Graikija: Patros Mavrodaphne
- Kalifornija ir Australija: Uostai
Putojančios raudonos spalvos iš tikrųjų nėra labai paplitusios vyno pasaulyje. Tai yra nišinė kategorija. Tačiau tai nereiškia, kad jis nėra pripildytas vynų, kuriuos verta tyrinėti.
- Prancūzija:
- Italija:
- Lambrusco
- Aglianico Spumante
- „Brachetto d’Acqui“
- Freisa di Chieri
- Sangue di Giuda
- Australija: Putojantis Širazas
Kai raudonos spalvos yra saldžios, bet ne per daug sodrios ir alkoholinės, kaip desertiniai vynai, jos gamina vynus, kurie puikiai dera su tam tikru maistu tiems, kurie mėgaujasi papildomu saldumu savo patiekaluose ir gyvenime.
- Italija:
- Recioto di Valpolicella
- Vin Santo Occhio di Pernice
- Schiava
- Šokoladinis vynas
- Kalifornijoje:
- Saldus raudonas mišinys
- Juodasis Maskatas
- Vokietija:
Sausieji raudonieji yra akivaizdžiai pagrindinė raudonojo vyno kategorija, skaičiuojant didžiausią vyno stilių skaičių, todėl ją reikėjo šiek tiek labiau padalyti.
Nesvarbu, ar jums patinka drąsus ir galingas, taniniškas, lengvas, pikantiškas ar gana pikantiškas ir žemiškas, mes turime jums tinkamą stilių iš viso pasaulio.
- Drąsus:
- Taninas:
- Šviesa ir vaisiai:
- Žemiškas:
- Aštrus:
Šią infografiką pagal originalią „Social Vignerons“ koncepciją sukūrė ir sukūrė Fernanda Franco.
Fernanda Franco yra dailė dailininkė ir dizainerė, įkvėpimo ji randa savo kelionėse, gamtoje ir spalvose, pastarosiose meno / vyno kelionėse yra Prancūzija, Italija, Anglija ir Ispanija. Jos vis didėjantis dailės menas apima monotipijas, bloknotus, piešinius ir akvareles ant popieriaus. Fernanda dirbo vyresniuoju grafikos dizaineriu JPMorgan Private Bank, MoMa, Whitney muziejuje ir keliose dizaino studijose Niujorke.
Sužinokite daugiau apie Fernandą ir jos kūrybą www.fernandafranco.com