Kaip užsidirbti daugiau maisto dirbant mažiau darbo

Dirvožemio dirbimas jį veikia saulėje ir užmuša visus mikroorganizmus, kurie palaiko gyvą.

„Dirvos įdirbimas“ reiškia jį iškasti, išmaišyti ar apversti. Nesvarbu, ar tai daroma kastuvu, kapliu, kirtikliu ar plūgu, tikslas yra apversti viršutinį dirvožemio sluoksnį, išleisti šviežių maistinių medžiagų į paviršių, o palaidoti piktžoles.

Žemės įdirbimas buvo skiriamasis žemės ūkio požymis nuo pat jo atsiradimo pradžios, o plūgas buvo intensyviausias įrankis šiam tikslui pasiekti.

Tačiau praėjus 10 000 metų po to, kai mes pradėjome tai daryti, žmonės pagaliau pradeda abejoti, ar Žemės kasimas yra protingiausias būdas padaryti jos produkcija mums.

Amerikiečiai pirmą kartą ėmė abejoti plūgo išmintimi po liūdnai pagarsėjusios Dulkių dubuo trečiojo dešimtmečio, kai didelė dalis mūsų prerijų buvo paversta nederlinga dykviete tik po 60 metų gilaus arimo.

„Neteisinga pusė į viršų“ senas vietinis amerikietis pirmą kartą pamatęs suartą lauką 1870-aisiais bandė perspėti Europos gyventojus regione.

Ūkininkai juokėsi ir tyčiojosi iš jo, bet mažai ką žinojo, juokas buvo juose. Kai vietinės žolės ir jų gilios šaknys buvo apverstos aukštyn kojomis, tai greičiau suardė dirvožemio organines medžiagas.

Tai sukėlė daug maistinių medžiagų, prieinamų pirmajam kultūrinių pasėlių etapui, tačiau dirvožemis kasmet buvo vis labiau išeikvotas.

Vėlesnių dešimtmečių (1940–1960 m.) Žalioji revoliucija leido mums papildyti pagrindines maistines medžiagas, kurias mes apiplėšėme iš dirvožemio, sintetinėmis medžiagomis, todėl iki šiol problema buvo padėta.

Bėda ta, kad derlingas dirvožemio sluoksnis yra daug sudėtingesnis nei azotas, fosforas ir kalis (NPK) – trys sintetiniai mineralai, kuriais mes nuolat užliejame dirvožemį. Jai reikia visų mikroorganizmų, kurie padeda išlaikyti maistines medžiagas ir kitus. Priešingu atveju maistinės medžiagos ir pats dirvožemis patenka į jūrą, kur jie yra sunaikinti upes, ežerus ir vandenynus.

„Iki žemės revoliucija“

Šiuolaikinio žemės dirbimo be žemės dirbimo idėją pirmiausia išpopuliarino Edwardo Faulknerio knyga „Plūgų kvailystė“ 1940-aisiais.

Dabar, kai žalioji revoliucija eina į pabaigą, o ūkininkai susiduria su daugeliu tų pačių problemų, kaip ir per didžiąją depresiją, daugelis iš jų pradeda rimtai vertinti revoliucinę Faulknerio idėją – kad nėra jokio mokslinio žemės dirbimo pagrindimo.

The Niujorko laikas praneša, kad kai kuriems pasėliams, pavyzdžiui, sojoms, žemės dirbimo be žemės dirbimo plotai per pastaruosius 15 metų išaugo beveik dvigubai.

„Visoje šalyje yra ūkininkų – gerų, konservatyvių, dalykiškų ūkininkų, kurie visiškai netiki kasimu“, rašo Billas Finchas, vyriausiasis mobiliųjų botanikos sodų patarėjas Alabamoje mokslo klausimais.

„Jie suprato, kad arimas ir kasimas nepagerina dirvožemio“, – sako Finchas. „Vietoj to buvo sunaikinta natūrali dirvožemio architektūra ir iš tikrųjų apsunkinta augalų augimas.”

Ūkininkai pirmą kartą pradėjo taikyti be kasimo filosofiją aštuntojo dešimtmečio pabaigoje, sukūrę nedirbamą kukurūzų sodintoją Brianą Jonesą iš Virdžinijos žemės dirbimo aljansas pasakė Krikščionių mokslo monitorius.

Po 400 metų žemės dirbimo valstybėje jie „susirūpino, kiek išeikvoja dirvožemį“, – sakė Jonesas. „Dabar daugiau nei 50 procentų valstijos ūkininkų perėjo prie žemės dirbimo.”

Augintojai sutaupo daug laiko, pinigų ir iškastinio kuro atsisakydami senosios „velėnos griovimo“ praktikos, sako Jonesas.

Pastaraisiais metais didžiąją šalies dalį užklupusi sausra ir potvyniai privertė daugiau ūkininkų nedirbti, „New York Times“ sakė filantropas Howardas Buffettas, milijardieriaus Warreno Buffetto sūnus ir dirvožemio išsaugojimo šalininkas.

„Kai patiriate sausrą, tai atkreipia visų dėmesį“, – sakė Buffetas. „Ūkininkai iš tikrųjų nekeičia savo elgesio, kol nemato, kad taip turi elgtis, o tai iš esmės yra žmogaus prigimtis.“

„Kai prieini prie jo, kasant nėra nieko tokio natūralaus ar reikalingo“, – rašo Finchas.

„Namų sodininkai, kurie nuolat kasa ir tvarko daržovių sodus, vis dar gyvena tamsiuose žemės ūkio amžiuose. Daugelis nesuvokia, kad jų arimas ir žemės dirbimas yra toks kvailas ir pavojingas, kaip „kraujuoti“ pacientą, tikintis išgydyti ligą “.

Filosofija „Ne iki žemės, be kasimo“

Dirvožemis yra jos pačios sudėtinga ekosistema, knibždėte knibždanti gyvenimo, savo tinklaraštyje rašo Angelo Eliadesas Giliai žalia permakultūra.

Pasak jo, 1 šaukšte dirvožemio yra apie 50 milijardų mikrobų, įskaitant bakterijas, grybus, mieles, pirmuonis, dumblius ir nematodus.

Šie mikroorganizmai yra atsakingi už maistinių medžiagų prieinamumą augalams, dirvožemio struktūrą vandens ir oro judėjimui, ligų kontrolei ir augalų augimui, sako Eliades.

Apversdamas dirvožemį, jis patenka į orą, kuris jį išdžiovina, ir į ultravioletinius saulės spindulius, kurie ją sterilizuoja, – aiškina jis.

Taip pat išsiskiria daugybė maistinių medžiagų, tokių kaip anglis ir azotas. Neturėdamas tiek organinių medžiagų, jis gerai nesulaiko vandens ir sukelia eroziją.

Pirmą kartą iškasus dirvą, augalai geriau auga, nes mikroorganizmai žūva ir išleidžia savo maistines medžiagas į dirvą. Gaudymas yra toks, kad jis veikia tik vieną kartą, o tada jūsų dirvožemis mirė, sako jis. Tada augalai labiau linkę į ligas ir reikalauja cheminių trąšų, kurios sunaikina visus likusius dirvožemio mikroorganizmus.

„Gamtoje dirvožemio nereikia rankiniu būdu kultivuoti, kad užaugtų įspūdingi miškai“. Eliades rašo. „Kas tinka gamtoje, taip pat galioja ir sode“.

Sodininkystėje be žemės dirbimo organinės medžiagos, tokios kaip mėšlas, kompostas, šiaudai ar lapai, yra sluoksniuotos ant dirvos paviršiaus. Tai vadinama „lapų kompostavimu“, kai sodo lovos iš esmės tampa didelėmis kompostavimo vietomis. Piktžolės užmušamos ir mulčiuojamos.

„Kai reikia kasinėti, leiskite ekspertams atlikti darbus“, – sako Eliades. Sliekai kasmet gali paversti maždaug 50 tonų dirvožemio hektare, aeruodami dirvožemį ir pagerindami vandens filtravimą.

Sliekų liejiniuose taip pat gausu maistinių medžiagų, fosforo kiekis yra keturis kartus didesnis nei aplink esančio dirvožemio ir azoto, kuris yra lengvai prieinamas augalams, todėl nereikalingas N ir P kiekis cheminėse NPK trąšose.

Jei norite išsamių vaizdo įrašų apie sodininkystę be kasimo, peržiūrėkite nuostabųjį Charlesą Dowdingą „YouTube“ kanalo ar apdovanojimų pelniusios knygos Lazanijos sodininkystė: nauja daugiasodžių sodų sluoksniavimo sistema: nereikia kasinėti, nedirbti, ravėti, vengti.

SUSIJĘS: Ar žemės ūkis buvo didžiausia kada nors padaryta žmonių klaida?