Kaip pasigaminti girą
Kiekviena duonos turinti kultūra turi tradicinį pasenusios duonos panaudojimo būdą. Tradicinė gira ima užmirštą pasenusią duoną, paprastai ruginę duoną, ir paverčia ją putojančiu probiotiniu gėrimu, kuris nepaprastai patenkina (ir tik alkoholiu). Pasenusi duona tam tikru momentu nutinka visiems. Jei tai lengvas minkštas baltas kepalas, galite padaryti taip, kaip daro prancūzai, ir paversti jį sodriu prancūzišku … Skaityti toliau